1: シャチ ★@\(^o^)/ 2014/11/30(日) 14:09:09.22 ID:???0.net
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20141129-00054505-toyo-bus_all&p=2
セブン-イレブン・ジャパンがコーヒーの次に狙いを定めたのは“ドーナツ”だった。昨年コンビニで巻き起こった、入れたてコーヒー旋風。
セブンでは現在、1日1店あたり120杯売れる看板商品になっており、2014年度は計6億杯を超す勢いである。このコーヒーと同時購入が
期待できるドーナツを投入し、さらなる成長を目指す。コンビニ各社が追随すれば、新たに「ドーナツ戦争」が起こる可能性もありそうだ。

 コーヒーと相性のよい商品の開発は、コンビニ各社の重点戦略になっている。セブンでもタバコやサンドイッチ、
スイーツなどを一緒に購入する顧客が多い。だが、こうした既存商品の深掘りよりも、「潜在的なニーズを掘り起こしたかった。
そこで(これまで開拓が不十分だった)“間食マーケット”を狙い、ドーナツの本格展開を検討し始めた」(鎌田靖・商品本部長、
上写真)。実際、入れたてコーヒーは昼過ぎから夕方までの購入が多く、間食需要を取り込みやすいと分析した。

 ドーナツの導入は10月末から関西の店舗で始まっており、15年8月までに全国1万7000店の大半に広げる。値段は税込み100円から。
数種類をレジ脇に置いた専用ケースにて販売し、地域や季節によって置く商品に変化をつける。販売目標は、2016年度に6億個で、
金額に換算すると600億円だ。先行導入した店舗では、1日1000~2000個売る店もあるといい、「数百個売れる店もザラにある」(同)。

画像 全国1万7000店でドーナツ販売をもくろむセブン。主力商品の価格は1個100円(税込み)。専門店もコンビニの進出に戦々恐々としているかもしれない
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セブンは女性客を中心に新たに間食需要を取り込む狙いだ
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ローソンも今春からドーナツを実験的に販売している
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手前がセブンで、奥がミスドのドーナツ。見た目は似ている
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>>2以降に続く

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